Recettes

Pizza à la chair de saucisse maison

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 lb (454 g) de porc haché
  • 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe (15 ml) de graines de fenouil
  • 1 pincée de piments broyés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vin blanc sec
  • 1 1/2 c. à thé (8 ml) de sel
  • Poivre, au goût
  • 1 c. à tab (15 ml) d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe (30 ml) de de pesto du commerce
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage en grains
  • 1 barquette de 8 oz (227 g) de champignons, coupés en quartiers
  • 2 c. à tab (30 ml) d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 1 gousse d'ail, haché
  • 2 jaunes d'œufs

Préparation