| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 12 | 10 min | 45 min | - |
Ingrédients
- 12 pilons de poulets
- 1/2 tasse de beurre (fondu)
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1 citron (pour le zeste et le jus)
- 4 ail (écrasées)
- 2 c. à soupe de paprika
- 2 c. à thé d'origan sec
- 1 c. à thé de piment de Cayenne
- 1 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Bien frotter les pilons entre la peau et la chair, et réfrigérer minimum 3 heures.
Cuire sur le barbecue à feu moyen fort, environ 45 minutes, en les tournant et en les badigeonnant régulièrement avec la marinade. *Important de badigeonner avec la marinade seulement pendant la cuisson puisque le poulet aura déjà mariné pendant 3 heures.
