Pesto végétalien à la coriandre et au jalapeno
Pesto végétalien à la coriandre et au jalapeno Essayez votre pesto fait de coriandre et de jalapeno.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|
| 6 | 5 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1/2 petit jalapeno
- 1/3 tasse de graines de citrouille (rôties)
- 3 c. à soupe de levure alimentaire
- 2 gousses d'ail (moyennes)
- 1 c. à soupe de jus de lime
- 2 Oignon vert (échalotes) (moyens)
- 1 tasse de coriandre (fraîche)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Au mélangeur, réduire en purée tous les ingrédients jusqu’à l'obtention de la texture désirée pour un pesto. Ajouter un peu d’eau au besoin.
- Servir la préparation dans un sandwich, dans des pâtes (froides ou chaudes!), dans une salade, dans une marinade ou dans la recette de votre choix!
