Pâtes crémeuses, fenouil caramélisé et saucisse

Name: Pâtes crémeuses, fenouil caramélisé et saucisse
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 fenouil, coupée en 8 quartiers avec la tête en rondelles; 2 c. à soupe d'huile d'olive; Chair de 2 saucisses au fenouil; 250 g de pâtes courtes (farfalles); 3 c. à soupe de fromage boursin; 15 raisins rouges, coupés en 2; Quelques basilic; Sel et poivre du moulin

Par : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Repos

Ingrédients

1 fenouil, coupée en 8 quartiers avec la tête en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
Chair de 2 saucisses au fenouil
250 g de pâtes courtes (farfalles)
3 c. à soupe de fromage boursin
15 raisins rouges, coupés en 2
Quelques basilic
Sel et poivre du moulin