Pâtes au jambon et brocoli

Name: Pâtes au jambon et brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 pâtes courtes (penne, farfalle, coquilles, etc.); 1 (2 à 3 tasses) brocoli frais ou surgelé, coupé en bouquets; 2 tasses (500 ml) de jambon cuit, en dés; 1/2 petit oignon, émincé; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 2 c. à thé (30 ml) de farine; 1 1/2 tasses (375 ml) de lait; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon; 1/2 tasse (125 ml) de parmesan, râpé; Sel, poivre

Par : Marie-Ève Laforte

Portions

4-6

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

1 pâtes courtes (penne, farfalle, coquilles, etc.)
1 (2 à 3 tasses) brocoli frais ou surgelé, coupé en bouquets
2 tasses (500 ml) de jambon cuit, en dés
1/2 petit oignon, émincé
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
2 c. à thé (30 ml) de farine
1 1/2 tasses (375 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
1/2 tasse (125 ml) de parmesan, râpé
Sel, poivre