| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 46 | 25 min | 20 min | - |
Ingrédients
- 375 ml de riz blanc à grains longs
- 30 ml d'huile d'olive
- 675 g de boeuf haché mi-maigre
- 1 oignon (haché)
- 1 sauce demi-glace
- 375 ml d'eau
- 1 maïs en crème
- 1 maïs en grains (égoutés)
- 250 ml de cheddar (râpé)
Préparation
Cuire le riz selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Cuire le boeuf de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter l'oignon et verser le contenu du sachet de sauce demi-glace. Verser l'eau en remuant.
Laisser mijoter de 10 à 15 minutes à feu moyen, à découvert, jusqu'à absorption presque complète du liquide.
Répartir la préparation au fond d'un plat allant au four de 22,5 cm x 18 cm (9 po x 7 po).
Dans un bol, mélanger le maïs en crème avec le maïs en grains.
Couvrir la viande de ce mélange.
Étaler le riz sur le maïs et garnir de cheddar.
Cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
