Parmentier aux noisettes

Name: Parmentier aux noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de lait; 2 tasses (500 ml) de boisson de soya non sucrée; 3 poireaux, coupés en rondelles; 2 pommes de terre , épluchées et coupées en dés; 1 c. à soupe (15 ml) de beurre; 1 ail, écrasée; 1 tasse (250 ml) de noisettes, mondées et grillées; 1 c. à soupe (15 ml) de miel; 1 c. à thé (5 ml) de persil , haché; 1 poivre de Cayenne; Sel et poivre

Par : Joël Legendre

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de lait
2 tasses (500 ml) de boisson de soya non sucrée
3 poireaux, coupés en rondelles
2 pommes de terre , épluchées et coupées en dés
1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 ail, écrasée
1 tasse (250 ml) de noisettes, mondées et grillées
1 c. à soupe (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de persil , haché
1 poivre de Cayenne
Sel et poivre