| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 10 min | 30 min | - |
Ingrédients
- 2 tasse de lait
- 2 tasse de boisson de soya non sucrée
- 3 poireaux (coupés en rondelles)
- 2 pommes de terre (épluchées et coupées en dés)
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 gousse d'ail (écrasée)
- 1 tasse de noisettes (mondées et grillées)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à thé de persil (haché)
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- Sel et poivre
Préparation
Dans un chaudron, faire chauffer le lait, la boisson de soya, les pommes de terre, les poireaux et le beurre environ 5 à 10 minutes à feu moyen.
Incorporer tous les autres ingrédients, amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
Passez au mélangeur.
