Un superbe gâteau pour impressionner les invités!
Portions
8
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème d'amande*
- 3 jaunes d'oeuf
- 1/4 tasse (59 ml) de sucre
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 2/3 tasse de beurre, à température ambiante coupé en cubes
- 1 1/2 tasses de fraises fraîches, équeutées et tranchées (plus pour décorer, si désiré)
- 2 c. à soupe d'Amaretto (ou autre liqueur d'amande ou de fraises)
- 1 c. à soupe de sucre
- 1/2 tasse de dulce de leche (maison ou du commerce)
- 1 1/2 tasses de crème à fouetter 35%
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre
- 1 sel
- 1 c. à thé de sucre
- 1 tasse de farine
- 4 oeufs, à température ambiante
- 1/4 tasse d'amandes effilées
- Sucre glace, (pour le service)