| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 20 min | 0 min | 2h |
Ingrédients
- 1 tasse d’eau froide
- 1 sachet de gélatine
- 1/4 tasse d’eau chaude
- 1/2 tasse de jus de citron frais
- 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de sucre
- Zeste d’un citron
- 1/4 c. à thé de curcuma
- 2 tasse de yogourt grec nature 11%
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1/4 tasse d’amandes effilées
- 1/4 tasse de gros flocons d’avoine
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 2 c. à soupe de sucre
- Zeste d’un demi-citron
Préparation
Dans un petit bol, verser 1/4 tasse d’eau froide et mélanger le sachet de gélatine. Laisser reposer 2 minutes. Ajouter l’eau chaude, bien mélanger.
Dans un grand bol, mélanger le reste de l’eau froide, la gélatine, le jus de citron, le lait, le sucre, le zeste de citron et le curcuma. Verser dans 4 petits pots ou verres de service.
Refroidir au frigo pendant 2 heures.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt, la vanille et le sirop d’érable.
Au robot culinaire placer les amandes, les flocons d’avoine, le beurre et le sucre. Mélanger quelques secondes pour avoir un mélange grossier.
Terminer les verrines en plaçant le yogourt sur le mélange au citron et garnir de crumble.
