| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 5 min | 3 min | - |
Ingrédients
- 4 pêches (dénoyautées, coupées en 8)
- 4 c. à soupe de miel
- 4 c. à thé de jus de citron
- 1 citron ((zeste))
- 2 vanille (fendue en 2 sur la longueur)
- 8 verveine citronnée (ou de la mélisse ou de la menthe)
Préparation
Préchauffer le barbecue ou le four à 400 °F.
Découper 4 feuilles de papier d'aluminium (pour une cuisson au four, il est possible d'utiliser du papier parchemin pour faire la papillote).
Déposer les pêches sur le papier d'aluminium.
Au centre de chaque papillote, ajouter une cuillère de miel, du jus de citron, un peu de zeste, la vanille et la verveine.
Refermer la papillote et la déposer sur la grille du barbecue ou au four pour environ 3 minutes, ou jusqu'à ce que les papillotes soient bien gonflées
Servir les papillotes sur une assiette et les ouvrir à table.
