Panna cotta vanille et lait de coco, fraises et « crumble» aux amandes de Martin Juneau

Name: Panna cotta vanille et lait de coco, fraises et « crumble» aux amandes de Martin Juneau
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fraises, du Québec; 250 ml de crème 35%; 65 g de sucre blanc; 2 feuilles de gélatine; 150 ml de lait de coco; 125 ml de crème sure 18%; 1/2 gousse de vanille; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de farine blanche; 100 g de beurre, pommade (ramolli); 75 g de sucre

Par : Martin Juneau

Découvrez une recette élégante, mais tellement simple à réaliser!

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

1 fraises, du Québec
250 ml de crème 35%
65 g de sucre blanc
2 feuilles de gélatine
150 ml de lait de coco
125 ml de crème sure 18%
1/2 gousse de vanille
100 g de poudre d'amandes
100 g de farine blanche
100 g de beurre, pommade (ramolli)
75 g de sucre