Recettes

Pancakes au yogourt grec, à la banane et à l'avocat

Une belle façon de rendre vos pancakes plus nutritives, avec du yogourt grec et de l'avocat. De quoi bien commencer la journée!

Portions

24

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1/2 tasse + 2 c. à soupe flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe de graines de lin moulues
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 1/4 avocat du Mexique mûr, pelé, dénoyauté
  • 1 c. à soupe de noix de coco non sucrée (facultatif)
  • 1 œuf
  • 1/4 tasse de yogourt grec
  • 1/2 banane
  • 2 c. à soupe de lait de coco non sucré (ou un autre lait)
  • 1/2 c. à thé d'extrait de vanille pure
  • 1/2 banane , épluchée et coupée
  • 1/4 avocat du Mexique , pelé, dénoyauté et haché
  • 2 c. à thé d'irop d'érable pur à 100 %
  • Beurre de noix de cajou ou d'amande (facultatif)

Préparation