Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_© Caroline Allen
Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_© Caroline Allen
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de veau haché maigre
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
- 1/2 petit oignon, coupé en dés
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 poivron rouge, épépiné et coupé en julienne
- 8 biscuits soda de grains entiers
- 1/4 tasse (60 ml) de sauce chili
- 2 oeufs, battus
- 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé (5 ml) d'épices à bifteck
- poivre moulu
- 4 c. à soupe (60 ml) de ketchup aux fruits