| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 20 min | 60 min | - |
Ingrédients
- 1 pain français ou italien
- 8 oeufs
- 3 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de vanille
- 3 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de muscade
- 6 à 8 pommes (moyennes)
- 2 c. à soupe de beurre
Préparation
- Couper le pain en tranches de 1 1/2 pouce. Graisser un plat en verre de 9 x 13 pouces avec de la margarine. Placer le pain dans le plat de cuisson de façon serrée.
- Dans un bol, battre au fouet les oeufs, 1/2 tasse de sucre, le lait et la vanille pendant environ 30 secondes.
- Verser la moitié du mélange d’œufs sur le pain.
- Peler, enlever les coeurs et trancher les pommes.
- Placer les tranches de pommes sur le dessus du pain pour couvrir.
- Verser le reste du mélange d’œufs uniformément sur les pommes.
- Mélanger l’autre 1/2 tasse de sucre avec la cannelle et la muscade et répartir uniformément sur les pommes. Parsemer de beurre. Couvrir et réfrigérer jusqu’au lendemain.
- Dans la matinée, préchauffer le four à 350 degrés.
- Découvrir le plat et cuire au four pendant 1 heure. Retirer du four et laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.
- Couper en carrés et servir chaud avec du sirop ou du sucre en poudre.
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