Recettes

Pain d'épices (recette adaptée de Martha Stewart)

Portions

3

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de farine tout-usage
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade foncée
  • 10 ml (2 c. à thé) de gingembre moulu
  • 10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de clou de girofle moulu
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu (facultatif)
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 1 gros oeuf
  • 125 ml (1/2 tasse) de mélasse
  • 1 l (4 tasses) de sucre glace environ
  • 2 blancs d'oeuf
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire, (facultatif)
  • Bonbons divers, au goût

Préparation