Pain aux tomates séchées et à la mozzarella

Name: Pain aux tomates séchées et à la mozzarella
Prep time: 13 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 14 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 c. à thé de levure traditionnelle; 1 3/4 tasses d'eau tiède; 3 1/2 farine tout usage non blanchie; 2 c. à thé de sel; 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie; 3/4 tasse de mozzarella, coupée en cubes de 0,5 cm; 1/2 tasse de tomates séchées, hachées grossièrement; 1 c. à thé de basilic séché; 1 c. à thé d'origan séché; 1 c. à thé de câpres, (facultatif); 1 c. à thé de sel de mer, en gros grains

Par : Jessica Wahba

Parce qu'il n'y a rien de plus réconfortant que l'odeur d'un pain qui cuit, voici notre recette de miche préférée du moment!

Portions

Préparation

13 h

30 min

Cuisson

1 h

Repos

Ingrédients

1/2 c. à thé de levure traditionnelle
1 3/4 tasses d'eau tiède
3 1/2 farine tout usage non blanchie
2 c. à thé de sel
1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
3/4 tasse de mozzarella, coupée en cubes de 0,5 cm
1/2 tasse de tomates séchées, hachées grossièrement
1 c. à thé de basilic séché
1 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de câpres, (facultatif)
1 c. à thé de sel de mer, en gros grains