Recettes

Pain aux légumineuses

Lentils loaf on christmas table
Lentils loaf on christmas table
La version végé du pain de viande, encore meilleure!

Portions

8

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 conserves de 540 ml de légumineuses (une de pois chiches, l'autre de légumineuses mélangées)
  • 3 oeufs, battus
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
  • 1 c. à thé (5 ml) de sauce piquante
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre (de vin, de cidre ou de framboise)
  • 1 oignon, haché finement
  • 3 ail, hachées
  • 1 céleri, haché finement
  • 2 carottes, râpées
  • 1 tasse (250 ml) de cheddar, râpé
  • 1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine
  • 6 c. à soupe (90 ml) de chapelure
  • 4 c. à thé (20 ml) de fines herbes

Préparation