Recettes

Omelette au jambon, cresson et mozzarella

Une omelette qui fait changement et qui se prépare en 15 minutes max! Quelqu'un a dit brunch du samedi?

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 4 très fines tranches de jambon de Parme
  • 1 tasse de cressons de fontaine ou roquette
  • 1 boule de mozzarella
  • 100 ml de lait
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d’olive
  • 1 muscade, râpée
  • Sel et poivre

Préparation