Oeufs à la grecque

Name: Oeufs à la grecque
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive; 2 ail, hachées; 8-10 tomates italiennes, coupées en cubes; 1 c. à thé (5 ml) d'origan; 1 c. à thé (5 ml) de sucre; 200 à 300 g (1/2 lb) de féta bulgare, de brebis ou de chèvre, ou fromage de chèvre coupé en dés; 1 c. à soupe (15 ml) de beurre; 8 oeufs; Pain de campagne; Sel, poivre

Par : Marie-Michelle Garon

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

45 min

Repos

Ingrédients

3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
2 ail, hachées
8-10 tomates italiennes, coupées en cubes
1 c. à thé (5 ml) d'origan
1 c. à thé (5 ml) de sucre
200 à 300 g (1/2 lb) de féta bulgare, de brebis ou de chèvre, ou fromage de chèvre coupé en dés
1 c. à soupe (15 ml) de beurre
8 oeufs
Pain de campagne
Sel, poivre