Recettes

Nouilles au tofu avec légumes

Pour apprivoiser le tofu, essayez cette recette savoureuse, qui se prépare rapidement.

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 tofu extra-ferme, coupé en cubes
  • 1/4 tasse de sauce soya, préférablement à teneur réduite en sodium
  • 1/4 tasse d'huile de sésame
  • 4 ail, émincées
  • 1/4 tasse de farine de riz (ou farine tout-usage)
  • 1 champignons shiitake, coupés en petits morceaux
  • 1-2 bok choy (selon la grosseur), coupés en petits morceaux
  • 1 Poivron, coupé en petits morceaux
  • 3-4 oignons verts, émincés
  • 1/4 tasse d'arachides (facultatif)
  • 1 de nouilles asiatiques au choix

Préparation