Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque

Name: Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 tasse de farine; 1/2 tasse de cassonade (pour le streusel); 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu (pour le streusel); 5 c. à soupe de beurre non salé froid, coupé en morceaux (pour le streusel); 2 tasses de farine; 1/2 tasse de sucre; 1 c. à soupe de poudre à pâte; 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu; 1/4 c. à thé de sel; 1/4 tasse de cassonade; 1/2 tasse de beurre non salé, fondu et refroidi; 2 oeufs; 3/4 tasse de lait 3,25%; 1/4 c. à thé d'extrait de vanille pure; Zeste d'un citron; 1 pomme, pelée, parée et coupée en cubes

Par : BUM Interactif

Stock photo showing close-up view of red and white checked tea towel beside homemade apple muffins, with streusel crumble topping, in paper cake cases on a marble effect surface. Home baking concept. © mtreasure/iStock

Le piment de la Jamaïque vient ajouter du «oumph» à ces muffins moelleux!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

25 min

Repos

Ingrédients

1/2 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade (pour le streusel)
1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu (pour le streusel)
5 c. à soupe de beurre non salé froid, coupé en morceaux (pour le streusel)
2 tasses de farine
1/2 tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu
1/4 c. à thé de sel
1/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre non salé, fondu et refroidi
2 oeufs
3/4 tasse de lait 3,25%
1/4 c. à thé d'extrait de vanille pure
Zeste d'un citron
1 pomme, pelée, parée et coupée en cubes