Muffins aux pommes et aux framboises

Name: Muffins aux pommes et aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de farine tout usage non blanchie; 1/2 tasse (125 ml) de céréales All Bran; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola; 1/3 tasse (80 ml) de cassonade; 2 oeufs; 2/3 tasse (160 ml) de babeurre 1 %; 1 pomme Cortland, pelée et râpée; 1 tasse (250 ml) de framboises fraîches ou surgelées, bien égouttées; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de vanille

Par : Ève Godin

Des muffins réduits en sucre, pour une gâterie nourrissante et légère!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Repos

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de farine tout usage non blanchie
1/2 tasse (125 ml) de céréales All Bran
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
1/3 tasse (80 ml) de cassonade
2 oeufs
2/3 tasse (160 ml) de babeurre 1 %
1 pomme Cortland, pelée et râpée
1 tasse (250 ml) de framboises fraîches ou surgelées, bien égouttées
1/2 c. à thé (2,5 ml) de vanille