Recettes

Mousse aux fraises

Homemade strawberry mousse in a vintage glass jar on a light slate, stone or concrete background.
Homemade strawberry mousse in a vintage glass jar on a light slate, stone or concrete background.
Petit dessert sublime: mousse aux fraises maison!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 1/2 tasses (590) de lait
  • 4 oeufs, séparés
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe de farine
  • 2 c. à thé d'extrait de vanille
  • 3 c. à soupe de cognac
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 250 g de fraises, coupées en morceaux
  • 1/8 c. à thé de sel
  • 250 g de fraises entières

Préparation