Recettes

Mousse aux fraises

Petit dessert sublime: mousse aux fraises maison!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses (590 ml) de lait
  • 4 oeufs, séparés
  • 1/2 tasse (120 ml) de sucre
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe (44 ml) de farine
  • 2 c. à thé (9.9 ml) d'extrait de vanille
  • 3 c. à soupe (44 ml) de cognac
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 250 g (8.8 oz) de fraises, coupées en morceaux
  • 1/8 c. à thé (0.62 ml) de sel
  • 250 g (8.8 oz) de fraises entières

Préparation