Mousse à l'érable

Name: Mousse à l'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 gélatine neutre; 2 c. à soupe d'eau, froide; 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable; 4 jaunes d'oeufs; 1 tasse (250 ml) de crème 35%, montée

PAR : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Repos

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