Moules à la bière

Name: Moules à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 échalote française , hachée finement; 1 carotte, coupée en petits dés; 1/2 céleri, coupée en petits dés; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 3/4 tasse de bière; 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire; 2 lb (900 g) de moules , rincées et nettoyées; 2 c. à soupe (30 ml) de crème 35 %; Au goût, sel et poivre

Par : Marie-Michelle Garon

Une savoureuse recette de moules express!

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

1 échalote française , hachée finement
1 carotte, coupée en petits dés
1/2 céleri, coupée en petits dés
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
3/4 tasse de bière
1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
2 lb (900 g) de moules , rincées et nettoyées
2 c. à soupe (30 ml) de crème 35 %
Au goût, sel et poivre