Mojito à la pomme (avec ou sans alcool)

Ingrédients

• 1 once de rhum blanc ((facultatif))
• 1 once de jus de pomme pur
• 4 c. à thé de sucre
• 1 lime, coupée en rondelles
• 10 feuilles de menthe fraîche
• Glaçons à la lime
• 2 oz (60 ml) d’eau gazéifiée ou soda
• 1 brin de menthe fraîche

Préparation

1. Mettre la moitié du sucre dans une assiette et réserver. Humecter le rebord du verre avec de l’eau et passer le verre dans le sucre de manière à créer un rebord givré.
2. Dans un shaker, déposer 3 ou 4 rondelles de lime, le sucre et le rhum blanc (facultatif).
3. Écraser à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère.
4. Ajouter les feuilles de menthe et le jus de pomme. Bien presser et mélanger.
5. Dans un verre à whisky rempli de glaçons à la lime et au rebord givré de sucre, verser-filtrer le contenu du shaker.
6. Allonger avec de l’eau gazeuse ou du soda
7. Garnir d'un quartier de lime et d'un brin de menthe fraîche.