Recettes

Mini-pitas aux oeufs

Par
Pratico achat
Comment faire un sandwich aux oeufs Découvrez la recette de base pour réussir un bon sandwich aux oeufs avec mayonnaise.
PortionsPréparationCuissonRepos
215 min0 min-

Ingrédients

  • 1/2 oignon rouge
  • 1/4 poivron rouge
  • 1/2 céleri
  • 4 oeufs (cuits durs)
  • 30 ml de mayonnaise
  • 10 ml de moutarde à l'ancienne
  • 10 ml de ciboulette hachée
  • 10 ml de persil haché
  • Sel et poivre (au goût)
  • 6 mini-pitas
  • 1 pousses de pois

Préparation

  1. Hacher finement les légumes.

  2. Dans un bol, écraser les oeufs à la fourchette et les mélanger avec les légumes, la mayonnaise, la moutarde et les fines herbes.

  3. Assaisonner.

  4. Faire une incision sur le côté des pitas afin de les ouvrir en forme de pochette.

  5. Garnir du mélange aux oeufs et de quelques pousses de pois.