Mini-pains de viande

Name: Mini-pains de viande
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1 (540 ml) haricots rouges ou noirs, rincés et égouttés; 450 g (1 lb) de boeuf haché maigre; 1 gros oignon, hachées finement; 4 (4) gousse d'ail, hachées finement; 45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomates; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 250 ml (1 tasse) de chapelure de pain; 2 oeufs; 1 courgette, râpée; 10 ml (2 c. à thé) de gingembre, moulu; 5 ml (1 c. à thé) de fenouil, moulu; 5 ml (1 c. à thé) de cumin , moulu; Sel et poivre; Ketchup ou sauce au goût (facultatif)

Par : Julie Aubé

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

45 min

Repos

Ingrédients

1 (540 ml) haricots rouges ou noirs, rincés et égouttés
450 g (1 lb) de boeuf haché maigre
1 gros oignon, hachées finement
4 (4) gousse d'ail, hachées finement
45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomates
15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
250 ml (1 tasse) de chapelure de pain
2 oeufs
1 courgette, râpée
10 ml (2 c. à thé) de gingembre, moulu
5 ml (1 c. à thé) de fenouil, moulu
5 ml (1 c. à thé) de cumin , moulu
Sel et poivre
Ketchup ou sauce au goût (facultatif)