Mijoté de veau à la hongroise

Name: Mijoté de veau à la hongroise
Prep time: 25 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de farine; 675 g (1 1/2 lb) de cubes de veau à ragoût; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola; 1 oignon haché; 2 carottes, coupées en rondelles; 3 tomates, coupées en dés; 5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché; 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes; 30 ml (2 c. à soupe) de paprika; 1 feuille de laurier; Sel et poivre, au goût; 1 poivron vert, coupé en cubes

Par : Pratico-Pratiques

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

10 h

Repos

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de farine
675 g (1 1/2 lb) de cubes de veau à ragoût
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
1 oignon haché
2 carottes, coupées en rondelles
3 tomates, coupées en dés
5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché
500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes
30 ml (2 c. à soupe) de paprika
1 feuille de laurier
Sel et poivre, au goût
1 poivron vert, coupé en cubes