Recettes

Mijoté au four, sauce moutarde

Portions

46

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
  • 750 g (1 1/2 lb) de cubes de porc à ragoût
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à cuisson
  • 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine
  • 2 oignons, hachés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym, haché
  • 1 l (4 tasses) de bouillon de légumes
  • Sel et poivre, au goût

Préparation