| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 5 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de jus de citron
- Sel
- Poivre
- 1 tasse d'huile de pépin de raisin ou végétale
- Cumin
- Cari
- Épices cajun
- Poudre de chili
Préparation
Dans un cylindre à bras mélangeur ou un grand verre, déposer l’œuf, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sel et le poivre.
Entrer le bras mélangeur au fond du verre et verser l’huile.
Mélanger à vitesse maximum en remontant très lentement. Arrivé en haut du cylindre, la mayonnaise est prête.
Épicer à votre goût!
