Portions
1
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 3 1/4 tasses de farine à gâteau
- 2 c. à thé de gingembre moulu (ou au goût)
- 1 c. à thé de cannelle moulue (ou au goût)
- 1 c. à thé de cardamome (ou au goût)
- 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu (ou au goût)
- Pincée de clou moulu
- Pincée de muscade
- Poivre noir moulu (au goût)
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
- Pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre, mou
- 3/4 tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de mélasse
- 1/2 c. à thé de vanille
- 1/2 guimauves natures
- 2 c. à thé d'eau
- 1 lb de sucre glace (plus ou moins)
- Fécule de maïs (pour le façonnage)
- Colorant alimentaire (facultatif)
- 1 blanc d'oeuf
- 2 tasses de sucre glace (plus ou moins)
- Jus de citron