| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 15 min | - |
Ingrédients
- 300 g de macaroni
- 3 c. à soupe d'huile de canola
- ½ tasse d'oignon, haché
- 1 tasse de céleri (émincé)
- 1 tasse de poivron rouge (coupé en dés)
- 1 brocoli (coupé en petits bouquets)
- 1 ¼ lb de bœuf haché
- ½ tasse de bouillon de bœuf réduit en sel
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 3 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de miel
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaroni al dente. Égoutter.
- Dans un grand poêlon, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen-élevé. Saisir l’oignon, le céleri, le poivron et les bouquets de brocoli pendant 5 minutes. Retirer les légumes du poêlon.
- Chauffer le restant de l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et laisser colorer pendant 3 minutes.
- Remettre les légumes dans le poêlon et ajouter le macaroni cuit, le bouillon de bœuf, les sauces Worcestershire et soya ainsi que le miel. Assaisonner et laisser mijoter pendant 2 minutes.
