| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 10 min | 5 min | - |
Ingrédients
- 2 poches de thé Earl Grey
- 3/4 tasse d’eau bouillante
- 2 tasse de lait au choix (végétal ou vache)
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel
- 1 c. à soupe de lavande séchée (optionnelle mais fortement recommandée)
Préparation
Infuser le thé dans l’eau bouillante une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, chauffer le lait à feu doux dans une petite casserole, ajouter l’extrait de vanille, le sirop d’érable et la lavande séchée que vous aurez préalablement placée dans une boule à infuser. Si vous n’en possédez pas, déposer la lavande directement dans le lait et filtrer à l’aide d’une tamis.
Une fois le lait à bonne température et la lavande enlevée, mousser le lait à l’aide d’une fouet ou d’un mousseur à lait. Verser le thé Earl Grey dans deux tasses puis ajouter le lait chaud et la mousse. Parsemer de lavande. Déguster sans attendre.
