| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4-6 | 0 min | 0 min | - |
Ingrédients
- Risotto cuit
- Farine tout-usage
- Oeuf
- Chapelure italienne
- Huile végétale
- Yogourt nature
Préparation
Façonner de petites boulettes avec le risotto cuit, de la grosseur d'une balle de golf.
Tremper successivement chaque boulette dans la farine, dans l'oeuf et dans la chapelure.
Répéter l'opération si désiré.
Dans un fond d'huile chaude, faire frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir avec du yogourt nature.
