| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 0 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 225 g de champignons (coupés en lamelles)
- 250 g de pois mange-tout (ciselés)
- 150 g de maïs en grains surgelé
- 3 poivrons de couleur (coupés en dés)
- 200 g de germes de soya
- 250 g de beurre salé (ramolli)
- 2 échalotes française
- 12 gousses d'ail
- 12 branches de persil
- 1 c. à thé de curcuma
- 1/2 c. à thé de poivre noir (du moulin)
Préparation
- Mélanger dans le bol du robot-coupe tous les ingrédients du beurre persillé.
- Dans une grande casserole, déposer le beurre persillé et tous les légumes. Chauffer à couvert à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Le jour J
Réchauffer tout doucement à la poêle ou au four à micro-ondes.
