Recettes

Légumes de la semaine : sauté de légumes et persillade au beurre

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 225 g de champignons , coupés en lamelles
  • 250 g de pois mange-tout , ciselés
  • 150 g de maïs en grains surgelé
  • 3 poivrons de couleur, coupés en dés
  • 200 g de germes de soya
  • 250 g de beurre salé, ramolli
  • 2 échalotes française
  • 12 gousses d'ail
  • 12 branches de persil
  • 1 c. à thé de curcuma
  • 1/2 c. à thé de poivre noir , du moulin

Préparation