Recettes

Le meilleur végépâté maison

Une version savoureuse et très bourrative!

Portions

10

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 tasses de patate douce, râpée
  • 1 oignon jaune moyen, ciselé finement
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 3/4 tasse de graines de tournesol
  • 3/4 tasse de graines de citrouille
  • 1/2 tasse de levure alimentaire
  • 1/4 tasse de graines de sésame
  • 1/4 germe de blé
  • 1/4 tasse de farine de blé entier
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à soupe de graines de chanvre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de sauce tamari
  • 1 c. à soupe de pâte de miso
  • 1 c. à soupe d'herbes salées, maison ou du commerce
  • 1 c. à thé de vinaigre de cidre
  • sirop d'érable
  • 1 c. à thé de sambal oelek
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1/4 tasse d'eau
  • Sel et poivre, au goût

Préparation