Recettes

Lasagne d'aubergine

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Le plat réconfortant favori de tous, en version sans gluten et à basse teneur en féculents!

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 petite aubergine, coupée en 12 tranches minces
  • 2 tasses de sauce tomate, (maison ou du commerce)
  • 1 fromage ricotta
  • 1 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé, divisé
  • 1 c. à thé d'épices italiennes
  • 1/2 c. à thé de flocons de piment
  • 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, émincées
  • 1 tasse de fromage mozzarelle, râpé
  • Sel, poivre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation