Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 25 g de levure fraîche (ou 20 g de levure sèche)
- 1 eau tiède
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 350 g de farine
- concentré de tomates à diluer avec une purée de tomates , de manière à obtenir un mélange assez consistant, qui permet à la pâte de rester solide
- herbes de Provence
- olives
- gruyère, râpé
- mozzarella aromatisée à l'huile d'olive et au basilic, découpée en dés
- petits morceaux de jambon
- lardons
- oignons