Recettes

Ketchup vert

Quoi faire avec des tomates pas mûres? Ce bon ketchup vert!

Portions

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Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de vinaigre de cidre
  • 500 ml (2 tasses) de sucre
  • 10 ml (2 c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé
  • 2 l (8 tasses) de tomates vertes , épépinées et coupées en petits cubes
  • 3 céleri , coupées en petits cubes
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de moutarde

Préparation