Recettes

Ketchup aux fruits

© Solutions gourmandes

Portions

1

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 poires (ou 3-4 fraiches pelées), égouttée
  • 1 pêches (ou 3-4 fraiches pelées), égouttée
  • 2 oignons
  • 1 tomates entières , égouttée
  • 1 1/3 tasses (330 ml) de cassonade
  • 1 tasse (250 ml) de vinaigre blanc
  • 2 c. à soupe (30 ml) de d’herbes salées du Bas-du-Fleuve (ou 1 à 2 c. à thé de sel, au goût)
  • 2 c. à thé (10 ml) de d’épices à marinades (maison* ou du commerce)

Préparation