Keftas de bœuf

Name: Keftas de bœuf
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb (454 g) de bœuf haché maigre; 2 ail, émincées; 2 oignons verts, hachés finement; 1 c. à thé (5 ml) de cumin; 1 c. à thé (5 ml) de coriandre en poudre; 1 c. à thé (5 ml) de paprika; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle; 1/4 tasse (60 ml) de persil frais, haché; 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d’olive; Sel, poivre

Par : Marie-Ève Laforte

Des brochettes de viande hachée, à la sauce méditérannéenne!

Portions

Préparation

8 min

Cuisson

12 min

Repos

Ingrédients

1 lb (454 g) de bœuf haché maigre
2 ail, émincées
2 oignons verts, hachés finement
1 c. à thé (5 ml) de cumin
1 c. à thé (5 ml) de coriandre en poudre
1 c. à thé (5 ml) de paprika
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
1/4 tasse (60 ml) de persil frais, haché
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d’olive
Sel, poivre