| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 min | 0 min | - |
Ingrédients
- Légumes et fines herbes au choix (éviter les oignons) ((par exemple céleri, épinards, concombre, carotte, betterave, persil))
- Quantité suffisante Jus de tomate
Préparation
Laver minutieusement les légumes.
Les passer ensuite à l'extracteur à jus. Si vous n'en avez pas, il est possible d'utiliser un mélangeur puissant, puis de passer la mixture au tamis.
Pour une part de jus de légumes frais, ajouter une part de jus de tomate.
Saler, poivrer au goût.
