Jambon à l'ananas

Name: Jambon à l'ananas
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kg de jambon; Clous de girofle, au goût; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable; 1/2 ananas, pelé et tranché; 30 g (2 c. à soupe) de beurre; Sauge ou thym, au goût; 1 l (4 tasses) d'eau; 250 ml (1 tasse) de vin blanc; 3 thym frais; 2 feuilles de laurier; 2 oignons , coupés en 4; 1 gousse d'ail; Sel et poivre

Par : Jean Soulard

Ce classique et plus facile à faire que vous ne le croyez!

Portions

Préparation

Cuisson

45 min

Repos

Ingrédients

2 kg de jambon
Clous de girofle, au goût
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
1/2 ananas, pelé et tranché
30 g (2 c. à soupe) de beurre
Sauge ou thym, au goût
1 l (4 tasses) d'eau
250 ml (1 tasse) de vin blanc
3 thym frais
2 feuilles de laurier
2 oignons , coupés en 4
1 gousse d'ail
Sel et poivre