Recettes

Hummus à l'avocat

Par
BUM Interactif
Hummus maison à l'avocat Une recette facile d’hummus maison à l’avocat, avec des pois chiches et du paprika. Essayez cette tartinade santé en collation!
PortionsPréparationCuissonRepos
35 min0 min-

Ingrédients

  • 1 conserve de pois chiches
  • 1 cumin moulu
  • 2 avocats
  • 1 gousses d'ail
  • Jus d'un citron
  • 1 c. à soupe de tahini
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • Sel

Préparation

  1. Égoutter et rincer les pois chiches, puis les mettre dans le robot culinaire avec le cumin, les avocats pelés et dénoyautés, la gousse d'ail, le jus de citron et le tahini.
  2. Mélanger le tout en ajoutant l'huile d'olive en filet jusqu'à l'obtention d'une texture fine.
  3. Saler au goût.
  4. Servir avec des petits pains pita ou des bâtonnets de carottes, branches de céleri ou autre légume de votre choix.