Portions
4
Préparation
_Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 12 huîtres
- 15 g (1 c. à soupe) de beurre
- 1 échalote, hachée finement
- 1 épinards
- 2 jaunes d'oeufs
- 10 ml (2 c. à thé) de vin blanc
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu
- 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
- Sel et poivre