Portions
12
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 12 huîtres
- 1 échalote française , hachée grossièrement
- 2 gousses d'ail
- 1 tomate , en dés
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable
- 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de vinaigre de riz
- 1 tasse (250 ml) de crème de soja (de type Belsoy)
- Sel et poivre