Houmous pâte à brownie

Ingrédients

• 1/2 tasse de lait ou de boisson végétale
• 1/3 tasse de dattes dénoyautées
• 1/2 tasse de chocolat mi-sucré ou noir, (fondues (plus ¼ tasse de pépites entières, au choix))
• 1/4 tasse de beurre de soya, d'arachides ou d'amandes (ramolli au micro-ondes)
• 1 conserve de haricots noirs (égouttés et rincés)

Préparation

1. Dans une tasse à mesurer en pyrex, mélanger le lait et les dattes et réchauffer au micro-ondes environ 1 minute ou jusqu’à ce que le lait soit bien chaud.
2. Transférer le mélange de lait dans le mélangeur (ou robot-culinaire) et ajouter le chocolat, le beurre de soya et les haricots noirs. Actionner l’appareil afin de réduire le tout en une purée lisse.
3. Ajouter les pépites de chocolat entières restantes et pulser grossièrement afin de les intégrer à la préparation.
4. Transférer la préparation dans un bol de service et garnir au goût : flocons de noix de coco, pépites de chocolat, bonbons, noix hachées, graines de citrouille ou de chanvre...
5. Servir avec des tranches de fruits, des biscuits ou sur du pain grillé.