Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Des homards avec une sauce tropicale à la noix de coco, c'est original!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 homards de 450 g (1 lb) chacun
- 1 boîte de 400 ml lait de coco
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 2 noix de coco râpée non sucrée
- 2 c. à soupe d'échalottes sèches (francaises), hachées
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
- Sel et poivre de la Jamaïque, au goût