Passer au contenu principalHaricots sautés à l'échalote et à l'ail
Haricots verts sautés avec de l'ail dans un bol Haricots verts sautés avec de l'ail dans un bol (Annabelle Breakey/Getty Images) | Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
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Ingrédients
- 1 barquette de haricots verts
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote française
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Parer les haricots et les blanchir 3 minutes à l'eau bouillante légèrement salée.
- Les rincer à l'eau froide.
- Hacher l'ail et l'échalote, les faire sauter dans un peu d'huile, puis ajouter les haricots.
- Saler, poivrer et saupoudrer les haricots de parmesan râpé.
